Définitions Avant de commencer notre exposé, nous allons commencer par donner quelques définitions afin de différencier les différents types de faim. Tout d’abord, la famine. C’est un phénomène collectif et brutal. Elle résulte d’une privation d’aliments dont la durée peut aller de quelques jours à plusieurs années. La famine est un problème très grave. Cependant, certains pays sont solidaires et se mobilisent pour envoyer un peu de nourriture aux personnes concernée. Les causes de la famine peuvent être multiples. Elles peut résulter d’un phénomène naturel comme une sécheresse, un changement brutal de climat ou une invasion de parasite ou peut également être due a une cause politique comme une guerre. De nos jours, les famines n’ont plus que des causes politiques. En effet, la dernière « famine climatique » a eu lieu en Inde en 1965-1966. Ensuite, il y a la malnutrition. Elle est un des plus grands mal répandue sur la planète. C’est une nutrition inadéquate qui est causée par une suralimentation, une sous-alimentation ou un déséquilibre alimentaire. Elle se traduit souvent par une absence répétée d’éléments nutritif. La malnutrition peut n’être que saisonnière (selon l’états des récoltes dans certains pays) ou continue comme dans les bidonvilles par exemple ou une alimentation quotidienne manque parfois. Ces dernières années, le nombre de personnes malnutries a diminué de partout sauf en Afrique où les guerres civiles et certaines politiques néfastes à l’agriculture ne cessent pas. Si l’Afrique représente moins de 15% de la population mondiale, elle regroupe plus de un quart des malnutris de la planète. Il faut donc bien faire la différence entre famine et malnutrition. Ces termes désignent certes des problèmes liés à la faim, mais n’ont ni les mêmes causes, ni les mêmes conséquences. La famine est une privation totale de nourriture qui peut entraîner rapidement la mort si rien n’est fait. Elle frappe de nombreux peuples qui se trouvent bloqués dans des conflits ou la faim est parfois même utilisée comme une arme. Toutes les famines de ces dernières années ont étaient causées par des conflits où de nombreuses personnes sont mortes de faim. On peut ainsi citer comme exemples le Somalie, l’Ethiopie, Le Liberia, L’Angola, Le Soudan….La malnutrition est quant à elle une faim « silencieuse ». En effet, tout en ayant de quoi manger, de nombreuses populations souffrent de carences importantes en vitamines qui empêchent souvent le bon développement du corps.  COMBIEN DE PERSONNES Cela concerne il ? Actuellement, on estime à environ 840 millions de personnes, le nombre de ceux qui souffrent de malnutrition. Il y a environ 200 millions d’enfants touchés par ce fléau dans le monde et ce nombre a tendance à s’accroître au cours de pénuries alimentaires saisonnières ou de conflits sociaux. On estime également à 13 millions le nombre d’enfant qui meurent chaque année de maladies ou d’infections qui auraient pu être évité avec une meilleure alimentation comme par exemple, la rougeole, la rubéole, la diarrhée, le paludisme ou la pneumonie. Environ 24000 personnes décèdent quotidiennement de la faim. Ce chiffre effrayant a cependant baissé ces 20 dernières années. En, effet, il y a 10 ans, 35000 personnes mourraient quotidiennement de la faim contre 41000 il y a 20 ans. Ce chiffre est d’autant plus effrayant que ¾ des personnes concernées sont des enfant de moins de 5 ans. Au cours des 50 dernières années, 400 millions de personnes sont mortes de faim dans le monde ce qui représente trois fois plus que le nombre de morts causés par les guerres du 20e siècle. On sait également que 86 pays ne produisent pas assez de nourriture pour leur population et n’ont pas assez d’argent pour en importer. Qui est concerné ? Sur les 840 millions de personnes qui souffrent de la faim, 799 se trouvent dans des pays en développement, 30 millions dans les pays en transition et 11 dans les pays industrialisés. Géographiquement, on estime à 507 millions le nombre de personnes souffrant de la faim en Asie ce qui représente 16% de la population. Ce chiffre est alarmant mais reste malheureusement faible face à celui de l’Afrique ou 33% de la population est touchée par la malnutrition. Cependant, bien que minoritaire, le manque de nourriture se fait aussi ressentir dans certains pays développés. Ainsi, en France, on compte prés de deux millions de personnes mal nourries. Sur les 840 millions de personnes qui souffrent de la faim, les ¾ vivent à la campagne contre ¼ qui vivent dans des villes ou les bidonvilles des grandes métropoles. Conséquences et dangers de la malnutrition. La malnutrition est tout d’abord une des principales cause d’insuffisance pondérale à la naissance et de troubles de la croissance. De plus, elle peut entraîner des retard de croissance et de nombreuses maladies à tout ages. Ces retard de croissance sont souvent reproduit de génération en génération à cause de la malnutrition. Les bébés naissent avec un faible poids ce qui les handicape dés leur plus jeunes age. On sait également que 500 000 femmes africaines meurent chaque année pendant l'accouchement car leurs corps affaibli ne résiste pas à la moindre infection.  De plus, des malnutritions causée pendant l’enfance ou même la période fœtal peuvent avoir des répercussions et causer des maladies à l’age adulte comme par exemple, du diabète, des maladies coronariennes ou de l’hypertension. Le plus souvent, la malnutrition apparaît sous la forme de carences en vitamines et en sels minéraux. Les carences les plus répandues sont des carences en vitamine A, en fer et en iode. Ainsi, plus de 200 millions d’enfant de moins de 5 ans sont victime d’un manque de vitamine A. Les carences en iode peuvent provoquer des maladies cérébrales irréversibles, des retards mentaux, l’arrêt des fonctions reproductives, l’apparition de goitres et diminuent fortement les chances de survie des enfants. Le taux d’enfant atteint de retards mentaux est très importants chez les femmes enceintes qui manquent d’iode. La vitamine A quant à elle provoque des troubles de la croissance, affaiblit les résistances aux infections et peut provoquer la cécité et même la mort. Le manque de fer se traduit principalement par de l’anémie. Certaines maladies comme le kwashiorkor peuvent également apparaître. Le kwashiorkor fait partie des MPC (Malnutrition Protéino-Calorique). C’est une maladie favorisée par une mauvaise alimentation. Elle se traduit par des oedèmes au niveau de l’abdomen et des extrémités, par une perte de la musculature, par des lésions cutanées et par des troubles mentaux. De plus, les personnes atteintes par cette maladie ont des risques importants d’attraper certaines autres maladies comme la gastro-entérite ou le paludisme. La malnutrition fait aussi réapparaître des maladies qui n’existent presque plus chez nous comme la polio, la tuberculose ou la scarlatine. D’autres maladies sont attrapées par ceux qui vivent dans les bidonvilles. En effet, il mangent les déchet des gens riches qui, datant de plusieurs jours, sont souvent infestées de vers et de parasites. Ainsi, on trouve souvent dans ces bidonvilles, des cas de méningite et de vermine.